Millésime 2002 : Blanc 12% vol.
Terroir : Argilo- calcaire.
Rendement : 50 Hl/hectare
Cépages : 100 % Chardonnay
Vinification : Récolte tôt le matin, Pressurage pneumatique,
Maitrise des températures 16°C.
Dégustation :
• Robe : Robe or jaune pale reflets verts.
• Arôme : intense , premier nez, arôme de fruits secs, abricot, figue, pruneaux deuxième nez floral.
En bouche fruits exotiques, ananas en fin de bouche soyeux et beurré.
• Suggestions : A consommer à l'apéritif, avec crustacé, poisson, viande blanche ou grillée.